在美國，食源性病原體每年導(dǎo)致約3000人死亡，數(shù)十萬人住院。長葉萵苣、哈密瓜、豆芽……這些國家都是近年來頻繁爆發(fā)疫情的中心。他們的解決方案很簡單，但保護(hù)措施卻很分散，幾乎沒有官僚機(jī)構(gòu)的意愿來執(zhí)行。然而，我們的政客們一直在說“美國的食品供應(yīng)是世界上最安全的”。
中毒:關(guān)于你的食物的骯臟真相是一部紀(jì)錄片，從1992-1993年的“盒子里的杰克”大腸桿菌爆發(fā)開始，一直持續(xù)到今天，它掌握了這些決定背后的公共和私人影響。導(dǎo)演斯蒂芬妮·索奇蒂格提供了一些在超市應(yīng)該避免的建議，揭開了控制我們飲食的錯綜復(fù)雜的法規(guī)的神秘面紗，并講述了因食源性疾病而失去親人的家庭的故事。這部電影會讓你思考你的盤子里有什么，以及它是如何以令人大開眼界的新方式到達(dá)那里的。