世界上最極致的口味，永遠(yuǎn)是故鄉(xiāng)的味道。童年時(shí)身邊的烹調(diào)所產(chǎn)生的味覺(jué)習(xí)慣，一旦形成，無(wú)論你走到哪里，一生都無(wú)法改變。每個(gè)人的腸胃，也許都有一扇門(mén)；鑰匙，正是童年時(shí)期，父母長(zhǎng)輩的食物編碼。無(wú)論漂泊到哪里，或許那扇門(mén)早已殘破不堪，但門(mén)上的密碼鎖仍然緊閉著，等待童年味覺(jué)想象的喚醒。關(guān)于美食的記憶，總是綿長(zhǎng)而悠遠(yuǎn)的，即使在他鄉(xiāng)生活得太久，每每想到老家的味道，鄉(xiāng)愁總是難免又上心頭。我們借助美食，重新發(fā)現(xiàn)我們的故鄉(xiāng)和他鄉(xiāng)。
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